Lunchen fick bli nudlar, sallad och kallrökt lax. Mums!
Ikväll blir det korvstroganoff med ris :)

Laxfilé med lime, kryddpeppar och salt. Grönsaker med balsamvinäger, olja, fetaost och soltorkade tomater. Thaisås ris och lite soya.
Mums!

Till middag fick det bli hemmagjord hamburgare. Jag VÄGRAR köpa frysta hamburgare, tycker det smakar skit ;)

Körde dock utan bröd pga hade bara ett hemma och ville inte åka på affären bara för ett bröd :)
Äter dessutom gärna med salladsblad istället för bröd!

Man har ju sina fördelar med att jobba helg ibland. Min kollega fick kammusslor av en person som hade fiskat alldeles dem själv. Även jag fick två stycken :) Passar perfekt till förrätt någon dag med älsklingen min <3

Lunchen blev sallad och grillad kycklinglår.

kikärtor
rädisor
sallad
gurka
tomat
Rivna morötter
Purjolök
Balsamvinäger
Sesam olja


Kikärtorna glömde jag på första bilden så la dit dem sen :)

Idag kunde både jag och min sambo äta lunch tillsammans eftersom jag var ledig. Jag gjorde panerad fisk med sås och potatis :)
Sedan var jag och klippte håret plus bokade en ny tid. Tordes dock inte ta en tid i slutet av juni utifall att jag får en ny dag för förlossningen. Man vet aldrig om det ändras igen på ultraljudet :)

Handlade sedan för middagen som blir thaikött, ris och grönsaker.
Men nu för det bli mellanmål, lill*n och jag är hungrig :)

Ätit middag för ca en timme sedan. Fick bli kycklinglår, couscous med grönsaker och bönor :)

Imorgon är egentligen min lediga dag, men eftersom det kommer en knodd till världen i sommar så tar jag på mig extra nu mesans jag orkar :)


Till middag blev det laxfilé, bakad potatis, keso, avokado, soltorkade tomater, sallad. Mumsigt värre! Längtat sjukt mycket efter potatis!

Idag fick det bli grillat kycklinglår med avokado, fetaost, soltorkade tomater, sallad och pasta :)

Banan/kokos plättar med mosad banan (hade ingen grädde hemma) och blåbär, en stor avokado och ett kycklinglår.
Plättarna blev riktigt goda, så dem lär jag göra om igen!

Jag fick hitta på eget recept eftersom i ett recept så hade jag inte mjölet och i det andra så hade jag inte något annat.
Socker behövs inte till detta recept pga plättens blir rätt söta med banan både i och på (om man väljer att mosa banan som jag).

Mixade detta:
1/2 banan
2 ägg
Ca 1/2 dl mjölk (kan bytas till kokosmjölk)
Ca 1-2 dl havregryn
1/2 dl fullkorns mjöl
Salt
Ca 1/2 dl kokosflingor

Mixa allt och stek i smör. Kan även sätta smält smör i smeten, det gjorde jag..